top of page

Een spontane sushi workshop avond voor een groepje jongeren.

Al sinds vorig jaar had ik het verlangen om een sushiworkshop te organiseren voor een groepje jongeren. Vanwege mijn zwangerschap besloot ik dit idee even te parkeren tot afgelopen week. En ik moet eerlijk zeggen het was een super geslaagde avond. Tijdens dit blogverhaal deel ik daarom graag hoe dit kleinschalig evenement tot stand is gekomen. Wie weet een leuk idee voor tijdens jouw verjaardagsfeestje, familiereünie of andere gelegenheid.


  1. Enthousaismeer je doelgroep. Vertel je doelgroep dat je binnenkort een sushi workshop gaat organiseren en vraag of ze gecontacteerd willen worden wanneer dit event plaatsvindt.

  2. Vindt een sushichef en spreek een datum af. Toevallig hebben wij een sushichef in de familie, maar je kunt ook diverse aan huis sushichefs benaderen via google. Of zelf je sushi vaardigheden perfectioneren. Het is belangrijk dat je weet wie de sushi workshop gaat geven en wanneer. Als dit vast staat. Kun je naar stap 3.

  3. Nodig mensen uit. Stuur een uitnodiging naar alle mensen die interesse hebben getoond tijdens stap 1. Wil je een knusse workshop houdt het dan op max 10 personen. Geef deze mensen een deadline om aan te geven of ze komen. Ik had een week voor het event 9 jongeren uitgenodigd, waarvan ik zeker wist dat 5 zouden komen. Ga je voor een minder spontaan event stuur de uitnodiging dan een maand van te voren.

  4. Geef door aan je sushichef hoeveel mensen je verwacht. Is de deadline verstreken, geef dan aan je sushichef door hoeveel mensen er echt komen en de eetwensen.

  5. Bereidt de avond voor.

.Als het goed is neemt jou chef alle

benodigdheden mee en zal deze

instructies geven hoe je tafels of het

werkblad van de keuken moeten

voorbereiden. En mocht je een

benodigdheden lijstje hebben

ontvangen zorg dat je deze spullen

inclusief drinken op tijd en voldoende

inkoopt.

6. Wees het aanspreekpunt gedurende de workshop

Wees beschikbaar om vragen te

beantwoorden en advies te geven

terwijl de gasten aan het werk zijn. Maak

ondertussen ook leuke foto's en filmpjes.

7. Feedback en afscheid:

Na afloop van de workshop vraag je

feedback over hun ervaring en of ze nog suggesties hebben voor toekomstige

workshops of een vervolg

sushiworkshop

Bedank je gasten ook voor het

Komen en stuur ze eventueel naar huis

met wat overgebleven sushi als

aandenken aan de workshop.





Opmerkingen


bottom of page